F?zelék recept



Kukoricaf?zelék

Rendkívül finom, olcsó és tápláló f?zelék, remek szénhidrátforrás. Nagyon gyorsan elkészíthet?, s csak néhány hozzávalóra van szükségünk az elkészítéséhez.

Hozzávalók

1 kukoricakonzerv (kb. 350-400 gramm)
3 dl tej
5dkg margarin
liszt

cukor
   
Flickr by trekkyandy        

A kukoricát margarinon felforrósítjuk. Ezután egy ev?kanál liszttel meghintjük, majd jól átkeverjük, és folyamatosan kevergetve lassan hozzáöntjük a szobah?mérséklet? tejet. Sózzuk, cukrozzuk, 5-10 percig f?zzük az egészet, s már el is készültünk. Kínálhatjuk magában, párolt vagy sült hússal, fasírozottal.


Tökf?zelék

Az egyik legolcsóbb f?zelék fajta, emellett könnyen és gyorsan elkészíthet?. Bár nyáron van a szezonja, mélyh?tött formában egész évben elérhet?, s ez a típus általában már el?re gyalult, így ezt a fázist megspórolhatjuk.

Hozzávalók

0,6-0,7 kg mirelit tök
1 közepes fej vöröshagyma
1 kis csokor kapor
1 kis pohár tejföl
1 ev?kanál liszt
olaj

ecet
   
Flickr by Herbai        

A finomra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük. A mirelit tököt felengedjük, s kinyomkodjuk bel?le a nedvesség nagy részét. Rádobjuk a hagymára, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, sózzuk, meghintjük a finomra vágott kaporral, majd az egészet puhára f?zzük. Nem szabad szétf?zni, akkor jó, ha már puha, de még van egy kis tartása. Ekkor a lisztet egy pohár tejföllel kikeverjük. Szedünk hozzá a f?zelék levéb?l néhány ev?kanálnyit, ezzel is elkeverjük, majd az egészet a f?zelékhez öntjük, és simára keverjük. Öntünk hozzá egy teáskanál enyhe ecetet. Épp csak forralunk rajta egyet, majd készen is van, tálalhatunk. Kínáljunk mellé sült virslit vagy fasírtot.


Krumplif?zelék

A burgonya nem véletlenül az egyik legalapvet?bb táplálékunk, hiszen kiváló szénhidrát forrás, továbbá olcsó és számtalan módon elkészíthet?. A krumplif?zelék elkészítése még a f?zelékek között is kifejezetten egyszer?nek számít, a burgonya  keményít?tartalma miatt ugyanis nincs szükség lisztre a f?zelék s?rítéséhez.

Hozzávalók

0,6-0,7 kg krumpli
1 db húsleves kocka
1 pohár tejföl
1-2 babérlevél
   
Flickr by sweet mustache        

A burgonyát megmossuk, majd apró kockákra vágjuk, és feltesszük f?ni annyi vízben, amennyi ellepi. Hozzámorzsoljuk a leveskockát, adunk hozzá babérlevelet, és a krumplit puhára f?zzük. Ekkor hozzáadjuk a tejfölt, jól átkeverjük, majd a krumpli egy részét áttörjük. Készen is vagyunk, tálalhatjuk a finom krumplif?zeléket néhány karika sült kolbásszal és egy szelet kenyérrel.






 
 
 
 
impresszum | jogi nyilatkozat | kapcsolat                                                                                        F?zelék